白山市本店

錢福屋（銭福屋・ぜにふくや）本店

調理方法や作り方
【漬魚・干物の焼き方】

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2008年夏の贈り物

古くから息づくふるさとのよい味を、現代の食生活を踏まえながら今に伝えたい・・・。
霊峰白山より湧き出る清冽な伏流水で醸した特製の梅酒に、
獲れたての日本海の幸を漬け込んだ名物「梅酒干」をはじめ、
干物や漬魚、総菜など加賀・能登味を、加賀・能登の厳選素材を使い、
手間暇を惜しまず、一つひとつを丹念に作っています。

おすすめ商品

加賀の鮮味（うまみ）漬魚詰め合わせ12切セット

加賀の鮮味（うまみ）　漬魚　詰め合わせ１２切セット

7,350円(税込)
加賀味噌漬と吟醸粕漬の詰め合わせです。
ご贈答用にも人気です。
梅酒干詰め合わせＢ

梅酒仕込み一夜干　詰め合せB

3,150円(税込)
霊峰白山の伏流水の恵みを受けた特製梅酒を使い丹念に仕上げました。小鯛とあじのセットです。
いしるだし

いしるだし

630円(税込)
日本三大魚醤のひとつ「いしる」は、古くから奥能登に伝わる発酵調味料で、四季のお料理に使いやすくしただし汁です。

錢福屋からのお知らせ

  • 物産展のお知らせ
    　小田急百貨店　新宿店本館11階　催物場
    　2008年5月28日（水）〜6月3日（火）
    　「福井・石川・富山北陸三県の物産展」

  • 物産展のお知らせ
    　松坂屋　上野店地下催事場
    　2008年6月4日（水）〜6月10日（火）
    　「加賀百万石と北陸」

  • 物産展のお知らせ
    　ながの東急百貨店地下催事場
    　2008年6月12日（木）〜6月18日（水）
    　「味自慢食べ歩き」

  • 物産展のお知らせ
    　京王百貨店　新宿店ＭＢ階催事場
    　2008年6月19日（木）〜6月25日（水）
    　「加賀百万石と北陸」

「銭福屋」と表記されることが多いのですが、正しくは「錢福屋」なのです。
当店は、海と山の恩恵をたっぷりと受けている石川県白山市にございます。
だからこそ、素材に、食し方に、土地の食文化を感じられる、
ものづくりを信条としております。

新着商品

干甘えび

干甘えび

735円(税込)
錢福屋のWEBSHOPです。石川県・金沢原産の甘えびを使った干甘えびです。

人気ランキング

素干ほたるいか

素干ほたるいか

1,050円(税込)
錢福屋WEBSHOP。国内産（富山県）のほたるいかを使った素干ほたるいかです。
梅酒干「のどぐろ」

梅酒干「のどぐろ」（大）

3,150円(税込)
「のどぐろ」を、霊峰白山の伏流水の恵みを受けた特製梅酒を使い、独自製法で丹念に仕上げました。
加賀の鮮味（うまみ）　漬魚　詰め合わせ８個セット

加賀の鮮味（うまみ）　漬魚　詰め合わせ８切セット

5,250円(税込)
加賀味噌漬と吟醸粕漬の詰め合わせ。ぶり、さわら、紅鮭、鯛のセットです。
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