代々加賀地方に伝わる伝統製法で作られる米麹たっぷりの「加賀みそ」。
■内容量 １パック 1kｇ
■配送 常温
■賞味期限 ６ヶ月
■保存方法 冷暗所
■配送 常温
■賞味期限 ６ヶ月
■保存方法 冷暗所
加賀胚芽米こうじみそとは
原材料である米と大豆を同量配合した味噌です。原材料には、胚芽精米を使用しています。
胚芽精米について
胚芽精米には、米の生命であり、新しい稲の芽となり根となる胚芽の部分が残されているので、底に各種栄養素をたくさん含んでいます。たとえばビタミンB1と胚芽独自のビタミンE、リノール酸を備え、その他カルシウム・ミネラルも通常の白米に比較して多く含まれております。
原材料である米と大豆を同量配合した味噌です。原材料には、胚芽精米を使用しています。
胚芽精米について
胚芽精米には、米の生命であり、新しい稲の芽となり根となる胚芽の部分が残されているので、底に各種栄養素をたくさん含んでいます。たとえばビタミンB1と胚芽独自のビタミンE、リノール酸を備え、その他カルシウム・ミネラルも通常の白米に比較して多く含まれております。
